クッキーと言ってもおからクッキーです。
おからクッキー50個分の作り方です。
材料は、おからを50g、マーガリン30g、
てんさい糖20g、鶏卵1個。
あと、薄力粉100gとベーキングパウダーこさじ1杯をあわせたものを
用意して置いてください。
まず、マーガリンをボールに入れ、ふんわりと泡立て、
てんさい糖を何回かに分けてすり混ぜてください。
鶏卵をときほぐし、混ぜ合わせ、
おからをくわえて更に混ぜます。
最初にあわせた薄力粉とベーキングパウダーを加えてさっと混ぜ、
ラップに包んで冷蔵庫で30分。
その後に3cmくらいに形作って170℃のオーブンで15分焼くと出来上がり。
おからクッキーの簡単な作り方です。
この作り方で作ったおからクッキーは、
1枚あたり約30キロカロリーとすっきりしています。
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